Consulting

 

 
Letzte  Woche waren wir mit einigen Freunden in einem neuen Restaurant, und wir  bemerkten, daß der Kellner, der unsere Bestellung aufnahm, einen Löffel in  seiner Hemdtasche trug. Das kam mir ein bißchen komisch vor. Als der  Aushilfskellner unsere Getränke und das Besteck brachte, bemerkte ich, daß er  ebenfalls einen Löffel in der Hemdtasche hatte. Als ich rumschaute, sah ich,  daß das ganze Personal Löffel in ihren Hemdtaschen hatte. Als der Kellner  zurückkam und uns die Suppe servierte, fragte ich ihn "Warum tragen Sie  Löffel?"
"Tja", erklärte der Kellner, "der Restaurantbesitzer hatte  Andersen
Consulting damit beauftragt, all unsere Abläufe aufzupolieren.  Nach einigen Monaten der Analyse sind sie zu dem Ergebnis gekommen, daß der  Löffel das Utensil ist, das am meisten runterfällt. Dies bedeutet eine  Herunterfall-Frequenz von ca. drei Löffeln pro Tisch und pro Stunde. Wenn  unser Personal besser vorbereitet ist, dann können wir die Zahl der Wege  zurück zur Küche reduzieren und so 15 Mann-Stunden pro Schicht  einsparen".

Wie's der Teufel so wollte, fiel mir der Löffel runter, und  er konnte ihn durch
seinen Reservelöffel ersetzen. "Ich hol einen anderen  Löffel beim nächsten
Gang zur Küche, anstatt gleich extra zur Küche zu  gehen, um ihn gleich zu holen."
Ich war beeindruckt. Ich hatte auch  bemerkt, daß eine Schnur aus der Fliege
vom Kellner hing. Als ich  rumschaute, bemerkte ich, daß alle Kellner die
gleiche Schnur von Ihren  Fliegen hängen hatten. Bevor der Kellner wieder ging, fragte ich ihn:  "Entschuldigung, aber könnten Sie mir sagen, warum Sie diese Schnur hier  haben?" "Oh ja!" Dann senkte er seine Stimme. "Nicht jeder ist so aufmerksam.  Diese Beraterfirma, die ich vorher nannte, fand außerdem heraus, daß wir Zeit  auf dem Klo sparen können. Wenn wir diese Schnur an die Spitze unseres Sie  wissen schon was binden, können wir diesen ohne Berührung rausziehen und  demzufolge brauchen wir uns die Hände nicht zu waschen, was die Zeit, die wir  auf dem Klo verbringen, um 76,39 Prozent verkürzt."
"Nachdem sie ihn  heraußen haben, wie kriegen sie ihn wieder rein?" "Ich weiß nicht, wie's die  anderen machen, aber ich nehme den Löffel."